多吃黄色食物，可以减少忧郁？

网上盛传，可通过摄取黄色食物来补充血清素，使人更加的快乐，减少患上忧郁症的机率。

事实上，黄色食物并非含有血清素，而是含有制造血清素的原料－色胺酸(tryptophan )，但并不是所有黄色食物中的色胺酸含量都很丰富，因此不建议过度依赖摄取这些食物作为改善情绪的方式。

忧郁情绪是现代人常见的问题

许多研究亦证实忧郁症与血液中血清素浓度过低有关。

血清素是一种神经传导物质，当特定脑部区域的血清素代谢速度过快、或是合成量减少时，就有可能引发忧郁情绪。然而，从饮食中获得的血清素无法直接被脑部利用，因此藉由摄取含有血清素的食物，并不能提供相关的功效。

血清素是由脑部合成，其原料是色胺酸，为一种胺基酸，大部分食物中所含的成分不是血清素，而是其前驱物质－色胺酸。

过去曾有短期实验进行色胺酸与情绪的研究，实验人员让健康受试者每天摄取高色胺酸饮食，剂量达到每公斤体重10毫克，在为期4天的研究中，摄取高色胺酸饮食的受试者较少出现忧郁情绪。

但这仅为短期实验，尚未有大规模的长期实验证实摄取色胺酸含量高的食物，可以有效预防忧郁情绪，因此，建议适度摄取黄色食物即可，不要过度期待食物带来的功效。

调整饮食习惯，获取好心情

想要有好心情，建议从调整饮食习惯着手，要减少摄取高糖、高油等食物，因为长期摄取此类食物，可能会引发身体慢性发炎的问题，增加忧郁症的风险。

摄取足够的蔬菜、水果及五谷杂粮类，丰富的膳食纤维可以调整肠道菌群，进一步影响相关神经反应，达到调节情绪的作用。

除了饮食外，也需要保持适度的运动，运动可以增加脑内啡的分泌，让我们感受到快乐与满足，这才是维持好心情的不二之选。