据《纽约时报》11日报道，随着餐馆、酒店和学校的关闭，美国人现在几乎每顿饭都在家里吃，导致美国许多大农场被迫销毁数以百万磅卖不出去的新鲜易腐食% T T 0 9 j C品。
美国最大的乳品合作社“美国奶农”估计，农民每天倾倒的牛奶多达370万加仑。7 8 h } l | J一个鸡肉加工厂每周要捣碎75万个为孵化的鸡蛋。
许多农民称，他们已经把一部分过剩的食品捐赠给了食品库和慈善机构，但是，那么多的易腐食品，考虑到慈善机构的冰箱和志愿者较为有限，他D P H g r ( #们能够消化的数量并不多。
此外，收获、加工、然后将农产品和牛奶运送到食品库或其他需要帮助的地区的成本，会给那些一半付费客户消失的农x % p 3 0 :场带来进一步的财政5 1 ? c压力。农民们说，出口大量过剩的粮食也不可行，因为许多国际客户也深受此次新; Q Q 4冠肺炎大流行的打击，最近的汇率波动使得出口无利可图。
报道称，在南佛罗里达州和乔治亚州的R.C.哈顿农场，数百万磅的豆子和卷心菜被毁。
食品浪费在乳品行业尤为严重，无论是否有买家，奶牛每天都需要多次挤奶。而乳品的主要消费者，如公立学校和咖啡店，F 6 N - ( q Z S几乎都消失了，在奶牛以最快速度产奶的时候，乳品加工厂的顾客却越来越少。
在大流行之前，克利夫兰的奶制品加工厂每天会为星巴克生产三车牛奶，约 k l r b : t135, 9 Z _ b 2 1 c00加仑。现在星巴克的订单减少到每三天一次。M T 8 * b q & u
据国际T 3 @ r乳制品食品协会（International Dairy Foot ? E ! p )ds Association）的数据，美国目前约有5%的牛奶被倾倒，如果在未来几个月延长封锁时间，这一数量预计将翻一番。
同样的挑战也困扰着家禽养殖厂，一些家禽养殖厂是专为将鸡肉销售给餐馆而设立的。每周，桑德森农场（Sanderson Farms）会捣毁75万个为孵化的鸡蛋，占总产量p 7 } ^ P 7 G 0的5.5%，然后将它们送到一家宠物食品加工厂。
该农场（Sanderson Farms）首席执行官桑德森（Joe Sanderson）表示，公- C C d ( L司官员甚至考虑过对鸡实施安乐死，以避免以亏本的价格出售鸡，不过公司最终没有采取M } Z m Y这一步骤。
最近几天，桑德森农场已经将部分鸡肉捐赠给食品库和为急救医务: 1 d = / [ ^ 5人员做饭的组织。但该公司首席 % 7 8财务官迈克•科克雷尔（Mike Cockrell）表示，为慈善事业而将数十万枚鸡蛋孵化成小鸡并非可行的选择。
（实习生王童童来自上海外国语大学多语种国际新闻班）
