家常美食做法推荐:白菜蛋饺煲、酥脆鲜虾锅贴、木耳蛋液豆腐羹

经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家认识,在接下来的[ U i I日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就@ 4 )是:唯美食与爱不可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我n & ^ 7 ] 9 T们一起加油吧!

今天第一道美食:白菜蛋饺煲 推荐指数:5星 操作指数:3星

家常美食做法推荐:白菜蛋饺煲、酥脆鲜虾锅贴、木耳蛋液豆腐羹

白菜蛋饺煲

材料:鸡蛋3个、白菜/娃娃菜适量、瑶柱酱适量、五花肉适量、葱适量、辣椒半个

做法

1.五花肉剁成肉末,放入葱适量、盐、油、料酒、生抽、糖、瑶柱酱适量,腌制30分钟。

2.三个; & ( H鸡蛋打碎,加入少许盐和油,顺时针搅P . Z h ` N n @拌。

3.准备好花生油和刷子备用。

4.火调至最小,把不锈钢勺J u e 2 8 p C z 4子檫干水份均匀O _ l,刷少许油,放至灶台_ _ ` P . l热6秒左右,倒上蛋液慢慢摇h ! , ) ` c & a至勺子边缘。

5..待勺中蛋液未全部凝固时,即可放入腌制好的肉末在勺子中间,用筷子轻轻碰碰勺子边缘,全部松动后即可翻面。

6.烤至两面微焦即可。

7.放入适量盐把白菜或者小白菜,翻炒两分钟。

8.加入Y J 1适量辣椒和切皮番茄,炒好倒入砂锅打底。

9.再铺上一层蛋饺,准备一碗开水加入适量生抽、老抽、蚝油倒入锅内。

10.盖锅盖小火煮6分钟即可,撒上葱花。

接下一道美食:酥脆鲜虾锅贴 推荐指数:5星 操作指数:2星

家常美食做法推荐:白菜蛋饺煲、酥脆鲜虾锅贴、木耳蛋液豆腐羹

酥脆鲜虾锅贴

材料:大虾8只、猪肉末200克、鸡蛋一个、料酒半茶匙、五香粉适量、饺x X I 9子皮8张、香葱2根、姜3片、蚝油一茶匙、生抽一茶匙、花椒油半茶匙、香油s , A c 7 3 } [ K半茶匙、淀粉半茶匙、黑胡椒和盐适量

做法

1.姜切末、葱切碎。然后葱碎、姜Z H $ b末、猪肉末混合。

2.加入S t r一茶匙生抽、一茶匙蚝油,半茶匙花椒油、半@ + J Z p 9 s k X茶匙香油。

3.打入鸡蛋、加入适量盐、五香粉,搅拌均匀放一边备用。

4.大虾去壳去虾线去头,放淀粉、黑胡H = y X w _椒、盐、料酒腌制10分钟。

5.饺子皮上先放Q b F 6 4 / R p d一层肉,再放一只大虾,饺子2边的边缘摸一层水,拉过来粘在一起即可。

6.平底锅刷少许油,放入包好的虾,中火煎至底部金黄。

7.倒入热开水,淹至饺子的三分之一处,盖上锅盖中火焖煮3分钟。

8.开盖大火收汁,撒上黑芝麻即可。

今天最后一道美食:木耳蛋液豆腐羹 推荐指数:5星 操作指数:2星

家常美食做法推荐:白菜蛋饺煲、酥脆鲜虾锅贴、木耳蛋液豆腐羹

木耳蛋液豆腐羹

材料:鸡蛋1个、干云木R n Y耳八朵、嫩豆腐一块、姜一片、蚝油适量、盐适量、鸡精适量、玉米淀粉适量、蒜两瓣

做法

1.干云木耳洗干净,然后切碎,嫩豆腐切粗丁,蒜片姜片切丁。

2.取碗,放入鸡蛋搅拌。

3.热锅凉油,下入香料姜蒜小火. W } ` X爆香,豆腐沥干水| H C c @分倒入锅。

4.小火微炒{ ~ b & 1 1 ;,加入木耳、没过菜的水量,煮两分钟。

5.加入蚝油、鸡精、盐、糖,轻轻地搅拌。? x C | c l W

6.中火,加入水淀粉,以圆圈方式倒入蛋液。

7.煮熟,即可装盘。

好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希} I u望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福美满生活。

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