五香鸡，撕着吃，超简单做法，不用剁不用炒，往电饭煲里一扔

用料

鸡1只

洋葱半个

料酒3勺

老抽1/3碗

根据口味调节生抽半碗

根据口味调节白糖1勺盐适量或者不放放冰箱冷藏腌一夜！

鸡块可以时间短点！口味淡的朋友反应有点咸 大家自行把握！没带脑子的别跟做啊我没锅赔啊哦

五香o / 4 ?鸡～不用g Y 8 I剁不用油 撕着吃（电饭锅/高压锅电饭锅）的做法

1. 准备腌制三黄鸡的料汁：洋葱1小块、姜1小块、料酒3勺、老抽1/3小碗、生抽2/3@ P 4 Y . $ L小碗、白糖1勺、盐适量或不放，都放在一个^ u v ` c 3大一点的容器中。

我的碗是小小的调料碗，大家没必要纠结，中国菜都是按照自己喜好来操作没有精确菜谱。

2.买回来的三黄鸡清理干净内脏和皮毛（不要用水泡或者反复冲洗很多遍，保i f ~ ) & ) d 3 3持肉本身的鲜美）一般买来就是处理好的了，比较省事了，用牙签或者叉子在三黄鸡C { t Z v d身上扎出i ! ^ * * o S A小洞，这样可以让鸡更加入味。（鸡块也可）

3.把整只鸡都放入调制好的腌制料汁中，容器要够大，要不然就鸡就腌不透了

4.可以带上一次性手套，都给鸡按摩按摩，方便入味，包上保鲜膜，放冰箱冷藏M } E y , Z s G一夜，中间最好翻个面，这样腌制的会更全面些。

5.把整只鸡都放入电饭煲中，再把腌制R 7 & O的料汁都倒入锅中，启动一$ p L h z e n A ;次煮饭功能，大概15-20分钟，此时鸡基本已} v c Z k ?熟，我喜欢吃更干一点的，所以打开盖子继续加热，翻动一下鸡或者用勺子不断把料汁. _ m I 8 y浇到鸡上。y | l

6.如{ L j t果想吃更加软烂的口感可以放在电压力锅启动鸡鸭功能也是大概15分钟，（其实什么程序不P l ^重y * = @要，主要看时间）如果最后汤汁比较多4 & - 2 J，可以放用炉灶上的锅大火收个汁，翻动几次鸡，味道会更透彻。

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小贴士

想吃表皮干脆的可以最后刷点点蜂蜜 放烤箱18Q p { H Z s # w0度上下烤十五分钟左右，把握自己烤箱的脾气哦烤成乌鸡算你的。