今天家里的馒头剩下的也不多了，也不想出去买馒头的。我看到家里还有一些玉米面（前段时间在老家拿来的，还没有吃完）于] M 7是我想起前段时间在网上看到一个玉米面花卷的做法，一直都没抽出时间做，今天在家正好有时间了@ * = { *，在家做给朋友们看一下。
说起玉米面，我相信很多的朋友一点都不L | 7 G - y陌生吧，不用我说，也都知道玉8 m t } !米面的营养价值。我觉得这几年大家都很注重养生这一块，会用玉米面做一些玉米面饼、窝窝头等！下Y = w y [面我就把d m M L v - I玉米面花卷的做法告诉大家，用到$ m D ^ Y 3 f (的食材也不多，搭配上我们平常用到的鸡蛋就可以，下面大家都看一下步骤吧！
【玉米面花卷】
【原材料】：玉米面300克、鸡蛋3个、奶A z g 0 C G粉40克、酵母5克、适量的面粉、白糖5克。
【制作步骤】：
1：首先在面盆中倒上玉米面，再倒h @ + ; L上热水搅拌成一个面絮，打上鸡蛋2个、酵母5克、白L + _ U / U k糖5克搅拌均匀，最后加上奶粉40克M 9 a f 7 ] } 3 _、适量的面粉揉成一个面团，盖上盖子发至2倍大（如果你搅拌的面糊比较沾手，那你就多放点面粉）。
2：把发酵好的面团揉出气体，切成大小一样的剂子i p .，再擀成薄皮（薄皮的大小，大约和饺子皮一样就可以）。
3：将擀好的薄皮一个压一个，正好5个薄皮是5 H w D e一组，取出筷子在中间压一下，再从一边往上卷起来，尽量卷的紧实点，卷好之后，再从筷子压的地方切成两半，这样我们的花卷生胚就做出来了。
4：在平底锅里倒上适量的食用油，放上做好的花卷生胚盖上锅盖再一次醒R & e { ` ,发20分钟；时间到了之后，把花卷的底面煎至金黄色，倒上适量的清水，大约没过花卷的五分之二，盖上盖子焖煮10分 3 g X Y @ E ~钟，将锅里的水分蒸发完，时间到; Y A了捏一下花卷，只要能迅速K 4 - f r q E v w回弹，就证明花卷熟了。
说到这里玉米面花卷就介绍完了，这样做简单、美味、暄软，给家人换一种做法，不仅可以改善食欲，还可以得到家人的夸赞呢！大家觉得这个9 g t . [ |做法怎么样，喜欢的话就在家试试吧。
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