蒸面条，人们把湿面条放入蒸笼蒸熟后，在锅内放入适量油，将切好的葱、姜放入锅内，放入适量八 蒸面条
角，再放入黄豆芽或豆角，加入盐、酱油、味精，在锅中炒3分钟左右，加入300毫升水。炒熟后。将蒸好的面条放入锅中拌均匀，3－5分钟即可出锅。在蒸面条出锅前，洒入切碎的大蒜、香菜，并淋少许香油即可。一顿香味扑鼻的蒸面条就做成了。
食材清单
细面条适量猪肉适量豆角适量芹菜适量鸡蛋1个葱适量S 2 Z l l B姜适量蒜适量辣椒适量花椒适量八角适量
烹饪步骤
步骤1:备好材料。
步骤2:猪肉用盐，料酒，白胡椒，一个鸡蛋_ V m搅z J +拌均匀，腌10分钟。
步骤3:先用肥肉炒出| - N L % W v 6些油份出来，然后倒入葱姜蒜，辣椒，花椒，e W $ y = X M K八角炒香。
步骤4:倒入猪肉，炒至泛} 3 9 y s c白。
步骤5:^ G L 8 H 然后倒入豆角，芹菜，加入盐，鸡精，十三香，白胡椒调味，倒入一碗水中火焖一会。
步骤6:面条上锅蒸10分钟。
步骤7:盛出倒入香油，生抽搅拌均匀。
步骤8:然后倒入菜拌一下，再上锅蒸个5分钟就好了。
步骤9:成品
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