鸡肉沙拉
材料：鸡腿、胡萝卜、青瓜、洋葱、香菜、蒜、柠檬、胡椒粉、蜂蜜、糖醋汁、盐
做法：1.把鸡腿去骨去皮，鸡腿肉加红烧汁、蒜末、胡椒粉、盐拌匀腌制半个小时
2. 烤盘里加少量橄榄油，放入鸡腿肉略煎一下，蜂蜜加点儿水刷在上面，洒上少量胡椒，烤箱选择烤肉键Q ` k 6 _预i @ / G # 7热上下火200度，放入鸡腿烤时间25分钟
3. 烤鸡肉的同时，胡萝卜、青瓜、洋葱切丝，香菜切段，2 ` } 3 E s d K把糖醋# 5 ) f l g 9汁加点儿水r s P烧开关火，加入橄榄油、挤上柠k ( 8 W } 3 V檬汁拌匀，倒入蔬菜丝中拌均匀
4. 烤好的鸡肉切开摆放沙拉上，再挤上点柠t J | u t ,檬汁就可以了
干锅猪尾
材料：猪尾3根、洋葱1个、韭菜50克、郫县豆瓣、花椒、干辣椒、蒜片、姜片、老~ 0 A j j m抽少许、鸡精、少许醋
做法
1、猪尾洗净煮熟，（煮的时候要放点老姜、料酒）捞出切成节。
2、洋葱洗净切成粗丝、韭菜洗净切成长节、辣椒切节。
3、热油锅下猪尾、料酒翻炒哈，就放姜片、蒜片、花椒、豆瓣、辣椒、一起炒香后，再放洋葱和韭菜翻炒至熟，起锅时放鸡精和醋即可。
蒜蓉秋葵
材料：秋葵、蒜蓉、生抽、油
做法：1. 热水，秋葵入锅汆烫，水再次开锅，即可捞出，过凉水，备用；
2. 煮熟的秋葵，切小段，摆盘，放上蒜蓉；
3. 将生抽先均匀淋在秋葵上，然后再淋上热油，即可
虾炒花菜
材料：有机菜花、姜、蒜、半棵虾、酱油、盐、玉米油
做法：
1、鲜虾1,35元一^ G & 1 ^ N 3 3 y斤，只要t - A P h D10元就够了，最好是新鲜的。
2、虾、虾和虾用剪刀把枪割开，一定要保留，虾皮，可以增加钙。切姜蒜。把花椰菜洗净后切成小块。
3、4 m z锅中y 8 E i x的水提姆量，将菜花焯水待用。火锅放入 . m % _适量的玉米油，+ X W u z 3 p W )姜蒜爆香。
4、将虾放入锅内炒至颜色略炸，不老# a b G。加入菜花搅拌均匀，加入半茶匙酱油。
5、放入一小碗1 x i n i I水里，盖上锅焖，稍一点即可，这样更容易吸收，因为开水煮过| # 9 k t Q E菜花，不需要太长时间炖。
6、当花椰菜软化后，在] t 1汤干后可以在锅中加入] A M 3 i M w r |半匙盐。
材料：黄瓜、鸡蛋、蒜、醋Q ; L、盐、香油、海鲜酱油。
做法 ：
1、将两到三个鸡蛋用小火炒熟（注意：不要炒的n . q P块太碎），或者煎w v b Y , h成蛋饼也可以。
2、把炒好的鸡蛋放置在一边晾凉了。
3、两至三根黄瓜切成滚刀块，用开水焯一下，焯水之前在水里放一滴油、一点盐。时间一定要短，保持黄瓜的脆爽。
4、把黄瓜v a 用凉水反复冲洗后把水沥干（水沥越干净越好）。
5、h I * G黄瓜和凉好的k z I 7鸡蛋放在一起，加入蒜末、少许盐、海鲜酱油、一滴香油、醋，拌匀即可
南瓜蒸鸡肉
材料：鸡腿一只 、小南瓜一个、青豆、 蒜、香葱、姜、盐、 蚝, . 3 m = w Z z ,油、黑胡椒、番茄酱半汤匙 、淀粉两茶匙
做法：
1、南瓜切开掏空。（可u 1 ~ ^ 5 E以直接切圆形）。鸡肉} $ M和青豆粒焯水捞出备用。
2、鸡肉，青豆，蒜切小块，姜末0 r i 5 U，葱末，蚝油，番茄酱，黑H L , G X胡椒，盐，淀粉，食用油一汤匙，混合I v i w g腌| u 8 + 2 m :20分钟。腌渍好的肉放进x & d o 2盅里。上蒸锅蒸20-30分钟即可。
超辣炒牛肉
材料：牛肉、泡椒、大葱、洋葱、花生油盐、生抽、生姜、料酒、鸡粉、陈皮适量、胡椒粉、蒜
做法
1.清水煮沸(水中放料酒、陈皮)，放入牛肉汆烫，起锅切片；
2.泡椒、大葱、洋葱等食材都准备好；
3.热锅，倒油，放胡椒粉、生姜、把牛肉爆炒熟，起锅；把泡Q L m e - S 3椒、洋葱、大葱、蒜，放入锅中煸炒香；
4.把牛肉、鸡粉加入，翻炒；放盐、生抽，翻炒均衡，收汁即可起锅；
蚝油肉丸
材料：紫茄子g Z d c S K t v U300g，青椒、红椒各半个，肉丸200g，蒜末1大勺，蚝油1大勺，生抽1小勺，糖1小勺，胡椒粉1小勺
做法：
1.青椒、红椒切块，茄子切滚刀块，沾面粉，锅内烧热油煎，煎至表面焦黄
2.另起锅，锅内烧热油下蒜末煸炒香，倒入茄子、青椒、红椒炒匀
3.加肉丸和所有调料，倒入半杯水烧开，至汤汁浓稠，加少许水淀粉勾= 3 @ #芡即可