大家好我是阿兰,一位资深的美食爱好者,自从踏入美食这个行业开始,我们就肩负着烹饪美食的责任,这无关经验与立场,更何况爱美食之心,人皆有之,中华美食在中华民族流传了5000年之W b R r H久,沉淀出了无比的光辉,这是令我m h ? 6们每位中国人都值得骄傲和自豪的,这一点无容置疑
美食的范围是无边无际的i _ T & S B A X,在别人眼里可能是山珍海味,生猛海鲜,可是在我的眼里,美食也可能会是路边摊的臭) d J R豆腐,所以,不喜欢的,就扔掉,讨) X i ] V厌的人,就拉黑,@ V s 不开心的时候,就睡一觉,看腻了的照片,就删掉,遇见喜欢的d N a )人,就表白,饿了,就去吃最喜欢吃的美食,人生那么短暂哪有时间让你去犹豫,那么接下来就让阿兰给大F x : 3 ~ 4家分享几道美味佳肴吧
培根炒西兰花
材料: 培根、西兰花、干辣椒(鲜的更好)、青蒜苗、盐、黄酒;
做法
1.西兰花用水掰成小朵,放入盐水中浸泡20分钟,取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用;
2.培根用小火煎脆后加入适量食用s 3 Z / { p $油后转大火放入辣椒丝炒香,放入西兰花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟。起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可;
洋葱炒鸡肉
材料:J 1 o @ I t o h 去皮鸡腿肉2块、洋葱半个、蚝油1大匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、老抽1茶匙$ ! L、料酒2茶匙、生粉2茶匙、玉米油1 + j V ; r L a d.5大匙、P 6 L u K , Y葱2根;
做法
1.鸡腿肉切小块;放入蚝油,1茶匙料酒,生粉抓匀腌10分钟;
2.洋葱去皮切小块;热W } ; ` F M W油锅,把- D ] t x H { W W鸡肉放入炒至变色;
3.倒入生抽,老抽,料酒和糖炒匀,略煮一下;
4.放入洋葱炒至断生;葱切葱花;撒上葱花炒匀即可;
米粉肉
材W 4 e Y a料: 五花肉、盐、生抽、蒸肉3 } N : l y J } 7粉、食用油;
做法
1.五花肉洗净切约2厘米厚;切好的五花肉撒上适量盐和生抽腌2小r B = u - = e I 8时,也可更长时间;再裏上a 4 , R ~ 7 J蒸肉粉腌20分钟;
2.冷锅放少许食用油,将腌制好的肉平铺锅内,小火煎至两面金黄即可;
小贴士:1.裏上米粉再腌制是为了让米粉吸附得更牢,不至于煎的时候米粉掉下来 ; 2.一次可以多做些, K ? 9 ` j放冰箱,吃的时候隔水蒸10分钟即可;加酸辣椒或豆酱用; t F P F % ( E高压锅蒸7 v 0 w至软烂即可; U M O g x食用;
荷香牛肋骨
材料:腌好的牛肋骨1000克,青椒圈100克,腊八豆50克,鲜荷叶1张。盐、味精、脆炸粉、色拉油各适量。
做法
1、用鲜荷叶把腌好的牛肋骨包裹好,入笼蒸熟待用。
2、锅里放色拉油烧至五成热,在牛肋排的表面粘匀脆炸粉,投入油锅炸至表面色呈金黄,倒出来沥油后,将肉切成厚片,摆在石板上面待用。
3、7 j R v . @锅留底油,投入青椒圈和腊八豆稍炒,等加盐和味精调味后,出锅舀在牛肉上面,即成。
这四道菜有没有吃过呢?好了u F @今天的美食食谱就分享到这里,如果觉得喜欢,请动动发财的小手点下关注哦,感谢您的支持,想做给家人吃也可以收藏,每天都会为大家分享好吃的美味,
如有不足R M x 4 C之处,还请多多指正