燕麦脆皮香蕉
材料：5根香蕉，30克面粉，30克燕麦，1个鸡蛋，10克蜂蜜，适量油。
做法：
1. 锅开中火，热油，准备一张食用级硅油纸；香蕉剥皮，依次粘上面粉和鸡蛋液。
2. 再把香蕉放到燕麦中小心翻滚，直到整个裹上燕麦。
3. 当油足够热后，将香蕉炸至金6 * =黄，然后转移到食用级硅油纸上冷却，装盘。
4B V r Q G. 在香蕉上方放一勺冰淇淋，淋上蜂蜜，开吃！
蒜香w m k z 6 H蛤蜊
材料：蛤蜊500g、油适量、盐适量、大蒜1头、小葱q o U15! 9 t G @g、姜丝5g、红线椒10g、白酒10ml、生抽5ml
做法：1.蛤蜊买回来清洗F m ] P 7 & u ~ g一下，提前泡水吐沙。
2.大蒜切末，多切一点，小葱切段、红线椒切段、生姜切丝。
3.锅里倒油烧至7成热，放入姜丝、葱白、一半蒜蓉、红线椒爆炒出香味。
4.放入洗净的蛤蜊，大火翻炒。
5.调入白酒
6.生抽q v % 3 O ( , R x、盐。
7.蛤蜊口张开，说明蛤蜊熟了。
8.放入剩下的一半蒜蓉，葱绿。
9.继续大火快速翻炒一分钟即可
蛋虾仁
材料：鸡蛋4颗、白虾仁80克、葱花15克、盐1/4茶匙、米. - x } t P 4酒1茶匙、太白粉水2大匙
做法
1.白虾仁放入沸水中汆烫,待沸水@ 4 S * . ^ ; N再度滚沸后5秒,立即捞出冲凉沥干。
2.鸡蛋加盐、米酒打匀后加入作法1的白虾仁、太白粉水及葱花拌匀。
3.热锅,倒入2大匙油,将蛋液再拌匀一次后,倒入锅中,以中火翻炒至蛋凝固即可。
虾仁干煸菜花
材料：菜花一朵、虾仁8个、郫县豆瓣适量、辣椒适量。
做法：
1.菜花洗净，用盐浸泡20分X h P e R钟。
2.虾仁去掉泥线。
3.平底锅放入花椒爆香。
4.放入小米辣和T T $灯笼椒蒜末。
5.放入郫县豆瓣，炒出红油。
6.H p : : _ y倒入菜花。
7.再放入虾仁，翻炒至熟即可