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茶叶蛋是我们中国人的传统美食，不论是南方还是北方，都吃茶叶蛋，不管是用来当零食，还是当餐点，都是非常好的选择。其实茶叶蛋我们自己在家就可以做，今天小花就教大家做茶叶蛋。

【所需食材】

• 鸡蛋20个
• 茶叶8克
• 八角4个
• 花椒3克
• 桂皮3克
• 盐10克
• 料酒10ml
• 酱油100ml

【制作过程】

1. 鸡蛋洗净
2. 将鸡蛋放入锅中，煮至八- C ^ f K b成熟后捞出(大学开水煮7～8分钟)
3. 将鸡蛋的克用勺子轻轻敲破，鸡蛋壳呈碎裂状
4. 花椒、八角、桂皮洗净，v 8 # r l A & &和茶叶一起用y Y / E E ) n ^ y洁净+ . 9 r G O s j纱布包好
5. 鸡蛋放入锅中，加入盐、香料包、料酒和酱油，以及适量的开水
6. 用大火煮1小时，等蛋壳变成茶褐色即可食用

好吃的酱油茶叶蛋就做好了。

还有五香茶叶蛋、八角茶叶蛋、可乐茶叶蛋等其他口味。

小花以后会一一给大家出教程。