经过了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很高兴和大家c A 认识,在接下来的日子里,小编每天会给大家推荐几道美味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不j w y l可辜负。我热爱与他人分享美食,因为传递美食就是传递快乐,我非常真诚希望能和大家一起,一起制作美食,尝试美味,让我们一起加油吧!
今天第一道美6 k p s k食:秘制烤鸡腿 推荐指数:5星 操作指数:2星
秘制烤鸡腿
比奥尔良烤鸡腿好吃一百倍的秘制烤A ) g X R鸡腿。
材料:鸡腿4只、洋葱半个、香菜3根、盐半茶匙、糖1茶匙、油1勺、蒜头6瓣、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺、白芝麻1勺
做法
1.鸡腿洗干! j W 7净,用刀在肉上划几刀,洋葱切成条状。
2.生抽、蚝油、料酒、白芝麻、盐、糖混合调成酱汁。
3( 2 ! ) v i G n D.酱汁淋到鸡腿上,抓揉一会儿。
4.放入洋葱条、香菜梗和切成片的蒜头,盖上盖子腌制25分钟。
5.烤箱上下210度预热。
6.烤盘铺锡纸,放上腌好的鸡腿,在鸡腿上刷一层油,再把洋葱条铺到鸡腿上。
7.放进烤箱中层,2# + N x10度烤30分钟。
8.第15分钟适合,给鸡腿翻个面。
9.香菜叶放到盘子上,再把烤熟的鸡腿放到香菜上。
接下一道美e ` g c 2食:川味鸡公煲 推荐指数:5星 操作指数k k n r:2星
川味鸡公煲
鸡公煲在外地的一种叫法和3 [ + / T r z H杂交变种,以浓香滑嫩,入味彻底,C : j b ( : | ;形式新颖见长,口味可根据各地需要可调,分微辣、中辣、重辣各味型。
材料:子鸡一只、黄瓜一根、蚝油适量、红辣椒2个、蒜苔几根、姜适量、冰糖适量、鸡公煲酱料50克、盐适量、洋e = #葱半个、青辣椒2个、料酒适量、鸡精适量
做法
1.鸡肉剁成大块,加入酱料和料酒,抓匀腌制2个小时U [ # y。
2.黄瓜、洋葱、青红辣椒和蒜苔都切成大块。
3.热锅] h 1 x ^ C热油,小火,放入冰糖熬糖色。
4.糖成微黄色时,放入y s b | n W ) - ;鸡肉翻炒,加入姜块翻炒均匀,盛出待用。
5.另起锅,放入配菜翻炒断生,盛入锅中底部。
6.加入鸡块和适量的水,大火煮开,小火炖煮40分钟。
7.入味后收干汤汁,加盐、鸡精、蚝油调味。
8.煮熟即可出锅。
今天最后一道美食:甜咸照烧鸡翅饭 推荐指数:5星 操作指数:2星
甜咸照烧f 2 )鸡翅饭
照烧酱汁的味道那是甜咸可口的,不仅I C { S c C小朋友喜i B [ ) R 3欢,大人也是非常喜欢的,不用特制的照烧汁,就用家常现有的调料一样可以调出美妙的味道。
材料:鸡翅500克、大米2杯、油适量、蚝油少许、黑胡椒少许、糖8) A 7 z G c G (克、蜂蜜适量、姜Y 5 U ~适量、料酒8克、生抽18克、葱少许、盐3克、老抽3克I 1 s、鸡精3克
做法
1.鸡翅清洗干净,正反面划刀,把鸡翅放在一个大碗里,加入姜丝、料酒8克和生抽8= A ` G ? 9 [克。
2e X # : 7 1.用手将其抓匀,a 4 [ / 2 m 2反复给鸡翅按摩,腌制1个小时。
3.取碗里放入老抽、生抽、蚝油、糖加半碗清水搅拌均匀。
4.再加入盐、鸡精和黑胡椒,加入半碗清水搅拌均匀,加入适量的蜂蜜搅拌均匀。
5.葱和姜切好备用。
6.脱糖电饭煲,放Y N | a r入2刻度清水,内胆放入大米,选择低糖模式。
7.时间到,把米饭稍晾。
8.热锅热油,火将鸡翅煎至两面金黄取出M 8 W 3 K。
97 7 ] + 0 z l.另起锅,放入葱姜爆香,放入鸡翅翻炒,加入之前调好的酱汁。
10.大火烧开,转小火慢炖,鸡翅熟了转大火收汁出锅了。
11( O Q A V I ` D (.把米饭倒扣在盘里,放入鸡翅,撒上白芝麻即可。
好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到C ` 7 / j +这里了,日后还有更多美食烹饪方法,最后希望大T J O % v Z F / $家多多转发、收藏,也可以在下i m h 1 k $ ; c方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最G ! p o后希望大* ) * Q 家幸福美满生活。