自᛫由᛫个᛫体᛫户
说到工作，有些人喜欢加入大公司，正所谓大树好遮荫，薪金稳定，有一定工作机会，但就有合约的束缚；相反地，有些人B * R ] ]喜欢无拘无束，今天为甲公司工作，明天就为乙公司服务，赚钱未必最多，但胜在够自由自在。对于罗孝勇来说（Shel- W jdon），他选择了后者。
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喜爱新尝试
可能由于当过主持，所以虽然今次Sheldon的身分是餐厅行政总I I ) z厨Aarik Persaud的学徒，但当他在“学习”时，一边听著Chef Aarik的指导，另一边就向住镜头做中文翻译，来自澳h r 0 3 Z l洲的他也讲得有板有眼，这就是曾效力大台的明显好处。
来到中环) M N 5 d的Steak Frites by The Butchers Clul g R # P , F v pb，很多人都会点选干式熟成牛扒，但餐厅刚刚推出了美国南部炸鸡，又顿时大受欢迎。Sheldon得知有此新菜式后，就立刻要求学做：“我偶尔也会下厨，也在妈妈身上学到一J U N两道菜式，不过这么多年就是从来没有做过炸鸡，其实连油炸的菜式也没试做过。”
Sheldon喜欢新尝试，也不喜欢别人对他太多的安排，所以不续约对他来说是绝不是坏事：“工作自己安排比较自由，像今天来跟Chef Aarik学习，从前公司会说不是宣传期不做了，现在时间自由度大，就可以来吃到美味炸鸡了。”
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Text / Anson Tang Photo / James Mak
Special Thanks / Steak Frites by The Butchers Club
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