我县召开全县学校及其周边食品安全管理工作（培训）会议

近日，我县市场和质量监督管理局联合县教育局召开了全县学校及其周边食品安全工作（培训）会议。县市监局分管领导、县教育局分管领导、市监局各基层分局片区监管人员、各中小学分管安全副校长、幼儿园园长、食品安全管理员参加会议。

会议首先传达了省、市食品药品监督管理局《关于开展全省校园及周边食品安全风险隐患排查整治的通知》精神，并结合我县学校及其周边食品安全工作面临的形势，指出了我县存在的问题和不足，就如何抓好下步学校及其周边食品安全工作进行了总体部署。

会议强调，各学校幼儿园要切实增强食品安全主体责任意识，确保思想认识到位；要努力提高对学校安全工作的认识，时刻绷紧学校安全管理这根弦；要本着对广大中小学生和幼儿的生命安全负责的精神和态度，牢固树立“安全无小事、责任大于天”的思想，切实抓好学校及其周边食品安全管理工作，务必确保全县每位中小学生和幼儿的生命安全。

会议期间，县市监局专业人员就食堂环境卫生、食品原料进货、食品加工、餐饮用具消毒、饭菜留样、销售等环节以及如何预防食物中毒进行了培训。

最后，会议要求各学校、幼儿园全面自查，对发现的问题及时整改。各中小学、幼儿园园长与县市场和质量监督管理局和教育局签定并递交了食品安全承诺书，强化了校（园）长为食品安全“第一责任人”的责任意识。